Ovoga vikenda pripremite rolat s gljivama i uživajte s svojim najdražima!
Priprema:
- Staviti vodu da proključa. U vrelu vodu dodati 150 grama brašna, dobro ukuhati i izmješati. Staviti da se
hladi. U hladno tjesto dodati 4 žumanceta i umućena
bjelanca. Tjesto rastanjiti i peći u podmazanom plehu
. Peći na temperaturi od 250°C. Pečeno tjesto izručiti na
masan papir.
- Na ulju ili buter ispržiti glavicu crnog luka. Šampinjone isjeći i dodati luku. U to dodati so, začin i biber. Dinstati.
Kada se pečurke ohlade dodati 2 - 3 kašike pavlake i
izren-dati 3 tvrdo kuhana jajeta
- Toplo tijesto premazati filom. Urolati, premazati pavlakom i staviti da se ohladi!
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Šampinjoni
- 250 ml Voda
- 100 g Puter
- 150 g Brašno
- 4 jaje
- 4 kašike Pavlaka
- 3 Kuhana jaja
- 1 glavica Crni luk