U posudi skuhajte mlijeko sa šećerom i malo soli. Kad prokuha, umiješajte brašno. Vratite na vatru i miješajte dok se tijesto ne počne odvajati od posude.
Jaja posebno umutite i dodajte u masu.
Štrcaljkom oblikujte tulumbe dužine 6 cm. Pržite ih u puno masnoće i još vruće umačite u ohlađen preljev da se dobro natope.