Volite li trešnje, svakako ih probajte kao dodatak čokoladnim muffinima - dat će im sočnost i divnu aromu, a kako smo u nedostatku svježih, zamijenite ih zamrznutim ili trešnjama iz tegle.
Priprema:
- Margarin omekšajte i dobro ga izradite sa šećerom. Dodajte još i vrećicu vanilin šećera i jedno cijelo jaje, pa dobro umiješajte.
- Veliku čokoladu (200 g) prepolovite, pa jednu polovicu oprezno rastopite i umiješajte u smjesu jaja i margarina.
- Dolijte šoljicu (2 dcl) mlijeka i 2 kašike kakaa. Na kraju, uz stalno miješanje, postepno dodajte brašno s praškom za pecivo.
- Ostatak čokolade izribajte na grubo, ili sitno isjeckajte i zdrobite, pa ove čokoladne komadiće dodajte u smjesu.
- Na kraju ubacite i trešnje, pa onda smjesu promiješajte da se svi sastojci pravilno rasporede u masi. Papirnate čašice za muffine poslažite u kalup, kašikom ih napunite do 2/3 visine i pecite na 180°C oko 20 minuta.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 50 g Šećer
- 1 Vanilin šećer
- 100 g Margarin za kolače
- 1 jaje
- 2 dcl mlijeko
- 2 kašike Kakao
- 150 g Glatko brašno
- 1 Prašak za pecivo
- 200 g Trežšnje (očišćene)
- 200 g Čokolada (pola rastopiti, a pola isjeckati)