Tiramisu

Čarobno kremast, mekan i slastan, dobro ohlađeni tiramisu je desert bez premca.

Priprema:

1. Na pari tucite žumance sa šećerom. Istucite slatko vrhnje u šlag, a posebno istucite mascarpone.
2. Pomiješajte istučene žumance (smjesa mora izgledati kao kremasti šato), šlag i mascarpone te dobro promiješajte žlicom.
3. Ugrijte mlijeko te mu dodajte kafu Zlatna džezva. Piškote umačite u kafu, rum i slažite u protvan.
4. Preko prvog reda piškota stavite pola količine kreme. Zatim složite još jedan red piškota (opet umočenih u kavu) i na njih stavite ostatak kreme.
5. Dobro ohladite u frižideru (najbolje preko noći) te obilno pospite kakaom u prahu ili naribanom čokoladom.

Sastojci:

• 36 Piškote
• 5 Žumance
• 130 g Šećer u prahu
• 4 dl Vrhnje za šlag
• 500 g Mascarpone
• 3 dl mlijeko
• 2 kašike Kafa Zlatna džezva
• 1 kašika Rum (po želji)
• Kakao u prahu za posipanje (ili naribana čokolada)