Ova juha sadrži sve sastojke za pravilan rast i razvoj vaše djece. A ako je servirate u izdubljenim tikvama, jelo će im biti još zanimljivije.
Priprema:
- Krompir očistite i narežite na veće kocke, a poriluk na kolutiće. U loncu rastopite maslac i kratko propirjajte krompir i poriluk. Dodajte juhu, poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri 15 minuta.
- Izvadite malo poriluka i ostavite ga sa strane, a preostalo povrće u juhi izmiksajte u gustu smjesu. Umiješajte vrhnje i svježi sir, te začinite.
- Bundevi odrežite vrh, izdubite meso i očistite od koštica, pa ulijte juhu. Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim peršunom i preostalim porilukom.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Kako bi dojam bio potpuniji juhu možete umjesto u tanjirima poslužiti u manjim, izdubljenim tikvama.
Sastojci:
- 1 Tikva (za dekoraciju)
- Po potrebi So, biber
- 1 kg Poriluk
- 2 kašike Maslac
- 1.2 l Juha od povrća
- 50 ml vrhnje za kuhanje
- 100 g Svježi sir sa začinskim biljem
- 2 grančice Peršun