Za hrskavo predjelo pripremite bline sa začinskim biljem i lososovim namazom.
Priprema:
- Razbijte jaja i odvojite žumance od bjelanaca. Zagrijte mlijeko i u njemu rastopite kvasac. U mlijeko umiješajte, žumance i dodajte prstohvat soli. Dodajte 50 g rastopljenog maslaca i nasjeckane aromatične začine. Istucite bjelance u snijeg, istucite vrhnje i sve zajedno nježno umiješajte u tijesto.
- Ostavite tijesto da odstoji nekoliko minuta. Premažite neljepljivu tavu maslacem te u nju ulijte nekoliko kašičica tijesta, oblikujte palačinke i popecite ih s obje strane.
- Tople bline namažite lososovim namazom i odmah poslužite.
Savjet:
Ukusno jelo možete pripremiti i na sljedeći način: bline možete zamijeniti pogačicama napravljenim od gotovog tijesta za pizzu s aromatičnim začinima.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 2 tube Lososov namaza
- 225 g Brašno
- 2 jaje
- 2.5 dl mlijeko
- 1 Suhi kvasac
- 50 g Slatko vrhnje
- Maslac
- Nasjeckani peršun, kopar, vlasac, so