Ukusan dodatak jelima od mesa, a najbolje ide uz kuhane šparoge. Probajte holanski umak.
Priprema:
- Zafrig od maslaca i brašna zalije se temeljcem, te se ostavi kuhati.
- Poslije se dodaju 2 žumanceta, komadić maslaca i malo soka od limuna.
- Može se dodati malo kavijara, a ako je pregusto doda se još malo temeljca. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 4 dkg Brašno
- 1 dag Maslac
- 0.5 l Temeljna supa od mesa
- 2 Žumance
- So, biber
- Sok od limuna