Uživajte u ovom ukusnom specijalitetu!
Priprema:
- Očistite pastrmke i isperite ih pod mlazom vode. U veliku posudu uspite vino i 3 litre vode. Očistite zelen i spustite u sud zajedno sa začinima. Kad se zelen skuha, procjedite supu i uspite u duguljast tiganj.
- Kad supa zavri, složite u nju pastrmke. Kuhajte ih 5 minuta. Potom ih pažljivo izvadite, posolite, stavite na tanjir i prelijte istopljenim buterom.
- Uz ovako pripremljene pastrmke poslužite bareni krompir posut peršunovim lišćem i zelenu salatu.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 4 pastrmke
- 1 veza zeleni za supu
- 1 dl Suho bijelo vino
- 100 g Puter
- 1 Lovorov list
- malo Biber u zrnu
- 1 čehno Bijeli luk
- po potrebi so