Sipino crnilo izvanredan je lijek za žene,
jer reguliše hormonalnu sliku tokom PMS-a i menopauze. Jelo je niskog procenta holesterola, i odlično za svakoga. Vrlo izbalansiran obrok!
Priprema:
- Oprane sipe nasijecite nasitno, a na
zagrijanom ulju prepecite luk i češnjak.
- Dodajte sipe i dinstajte oko 15 minuta, zalijte vinom, dodajte začine i dinstajte još nekih 30 minuta.
- Pred kraj dodajte crnilo i peršun, te napola kuhanu rižu. Sve zajedno izmiješajte i lagano kuhajte pazeći da se riža ne prekuha.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Kada je kuhana, jelo je gotovo i možete
ga poslužiti toplo s naribanim tvrdim sirom.
Sastojci:
- 1.5 kg Očišćene sipe
- 200 g crveni luk
- 200 ml Bijelo vino
- 100 ml maslinovo ulje
- 4 režnja Bijeli luk
- 2 vrećice Crnilo od sipe
- 2 kašike Peršun
- Po malo Lovorov list, mješavina začina, malo soli