Neobično predjelo koje će se sigurno dopasti vašim gostima!
Priprema:
- Narežite mrkvu na štapiće, grubo nasjeckajte izdanke bambusa a sitno mladi luk. Izmiješajte izdanke bambusa, mladi luk i mrkvu.
- U woku ili većoj tavi za prženje lagano ugrijte med, kečap, soja umak, đumbir, češnjak i sok od limete sa 3 žlice vode. Zakuhajte.. Dodajte mješavinu mrkve, bambusa i mladog luka i pržite miješaj ući 2-3 minute dok se povrće dobro ne ugrije.Dodajte kozice i nastavite pržiti uz miješanje 2-3 minute.
- Maknite wok ili tavu s vatre i odložite da se ohladi.Podijelite srce salate na listove i dobro ih isperite.Umiješajte nasjeckani korijandar u smjesu kozica i začinite solju i paprom. Kašikom napunite listove salate i odmah poslužite ukrašeno s grančicom svježeg korijandra i kriškama limete.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 50 g izdanak bambusa
- 1 glavica Luk
- 1 kašika bistri med
- 1 kašika Kečap
- 1 kašika Soja umak
- malo đumbirov korijen
- 1 čehno Bijeli luk
- pola Sok od limuna
- 200 g kozice otopljene
- 2 glavice zelena salata
- 2 kašike nasjeckani korijander
- po potrebi crni biber i so
- 1 grančica Svježi korijander