Pohovani poriluk

Znam da je poriluk rijetko kome omiljeno jelo, ali ovaj pohovani je meni odličan. :-)))

Priprema:

1. Očišćeni poriluk bez listova kuhajte u slanoj vodi. Dobro ocijedite i pobiberite.
2. Od jaja, malo brašna i malo mlijeka umutite gušće tijesto za omlet.
3. U njega umočite ohlađen i dobro ocijeđen poriluk, pa ga pohujte u vrelom ulju.

Sastojci:

• 8 Poriluk
• 1 jaja
• Po potrebi mlijeko
• 2 kašičice Oštro brašno
• Prstohvat So, biber