Odresci od oslića

Izuzetno ukusan ručak

Priprema:

1. Zagrijte gril i rešetku pokrijte slojem aluminijske folije. Naribajte đumbirov korijen. Narežite mladi luk na tanke trake. Izmiješajte mladi luk, đumbir, nasjeckani peršin i šećer. Dodajte 1 kašikicu vode.
2. Obrišite riblje odreske. Začinite po ukusu solju i paprom. Postavite na 4 odvojene, 20x20 cm aluminijske folije.Pažljivo prelijte smjesom đumbira po ribi.
3. Narežite maslac na kocke i postavite preko ribe. Lagano presavinite foliju preko mesa ribe da se prekrije i napravi paketić.Stavite na zagrijani gril i pecite 10-12 minuta, ili dok ne bude gotovo.Stavite paketiće ribe na pojedinačne tanjure. Odmah poslužite sa svježe kuhanim povrćem.

Sastojci:

• 2,5 cm đumbirov korijen
• 1 glavica Luk
• 1 kašikica Nasjeckani peršun
• 4 komada odresci oslića
• po potrebi so
• malo Crni biber
• 25 g polumasni maslac
• malo povrće za posluživanje