Teletina u pivu

Ukusna teletina pirjana u pivu, uz dodatak bijelog luka, lovora i mrkve odličan je izbor glavnog jela za bilo koju priliku.

Priprema:

1. Nauljite malo posudu i slažite polovicu narezanog i posoljenog mesa, pa preko njega očišćene cijele glavice luka, očišćen bijeli luk, cijelu mrkvu, paprike, bosiljak, pobiberite i dodajte dva lovorova lista.
2. Preko toga u još jednom redu poslažite preostalo meso, prelijte pivom i dodajte još 3 dl vode.
3. Poklopite i na laganoj vatri pirjajte sat vremena, uz povremeno dodavanje tekućine, vode ili piva, po potrebi.

Savjet:

Sastojci:

• 1 kg Teleća rebarca bez kostiju
• 1 kg Teleća plećka
• 2 glavice Luk
• 2 režnja Bijeli luk
• 2 mrkva
• Biber u zrnu, so
• Lovorov list, bosiljak
• 2 Suhe papričice
• 2 dl Pivo