Ako ste raspoloženi za nešto slatko, obavezno probajte ovaj rolat...
Priprema:
- Izraditi meku glatku biskvitnu masu od pjenasto izmiksanih žumanaca sa šećerom, dodajući brašno i naribanu koricu limuna. Na kraju u masu polagano umiješati čvrst snijeg bjelanaca.
- Masu podijeliti na dva dijela i u jedan dio umiješati kakao. Mase odvojeno peči u pouljenom i pobrašnjenom većem plehu u zagrijanoj pećnici. Biskvite odmah istresti na vlažnu krpu i lagano urolati.
- Dobili smo jedan žuti i jedan tamni biskvit. Žuti biskvit premazati tamnom kremom, a tamni biskvit bijelom kremom. Biskvite složiti jedan na drugi i zajedno uviti u veću roladu. Vanjske površine ukrasiti čokoladnom glazurom.
- KREMA: Pjenasto izmiksati margarin sa šećerom u prahu, žumancima i rumom. Masu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiksati otopljenu čokoladu.
- ČOKOLADNA GLAZURA: Otopiti čokoladu sa kašikom ulja i premazati kolač.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 12 dag Šećer
- 6 Žumance
- 12 dag Brašno
- 2 dag Kakao
- Korica limuna
- 6 Bjelance
Krema:
- 20 dag Margarin
- 20 dag Šećer u prahu
- 2 Žumance
- 2 kašike Rum
- 6 dag Čokolada
Glazura:
- 10 dag Čokolada
- 1 kašičica Rum