Kremšnite

Tradicionalna slastica u kojoj uživaju sve generacije...

Priprema:

1. Stavite kuhati mlijeko s vanilin šećerom. Odvojite žumance od bjelanaca.
2. Mikserom izmiješajte žumance sa šećerom, povremeno dodajite gustin, brašno i vodu. Kada smjesa postane jednolično izmiješana, polako je nalijevajte u vruće mlijeko i kuhajte dok se krema ne zgusne.
3. Maknite kremu sa šporeta i istucite bjelance u čvrst snijeg te ga umiješajte u toplu kremu.
4. Nanesite kremu na ispečenu ili kupljenu donju koru, a poklopite gornjom korom tek kad se krema ohladi.

Sastojci:

• 6 jaja
• 20 dag Šećer
• 6 kašika Oštro brašno
• 1 Gustin
• 1 kesica Vanilin šećer
• 2 litre mlijeko
• 5 dl Voda
• 1 Paket lisnatog tijesta ili gotove kore