Fileti skuše s porilukom

Fileti skuše sa porilukom, jelo jednostavno za pripremu, a veoma zdravo. I niskokalorično (napomena za one koji broje kalorije). :-)))

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite pleh za pečenje maslinovim uljem.
2. Operite i izrežite poriluk na kolutiće. Skinite kožu sa fileta skuše oštrim nožem i namažite ih senfom. Lagano začinite solju i biberom.
3. Postavite 4 polovine skuše na pleh, pokrijte ih kolutićima prase, pospite korijanderom i opet lagano začinite solju i biberom.
4. Poredajte preostale polovine skuše, pa popršćite preostalim maslinovim uljem. Pecite ribe 12-15 minuta dok ne postignu zlatnosmeđu boju.

Sastojci:

• 4 File skuše
• 1.5 kašika Senf
• Po potrebi Origano
• Po potrebi maslinovo ulje
• 1 veći Poriluk
• 1 kašika Korijander
• Po želji Morska so, svježe mljeveni biber