Pita od bundeve

Pitu od bundeve s lješnjacima morate probati!

Priprema:

1. Potrebno je prvo pripremiti bundevu – operite je, ogulite koru i očistite od sjemenki te ju narežite na kriške i stavite kuhati.
2. Posolite i kuhajte dok ne zavrije, smanjite vatru te poklopite kako bi se sadržale sve arome. Bundevi će biti potrebno 20-ak minuta da omekša, zatim je izmiksajte štapnim mikserom, dodajte ječmeni slad i vratite u zdjelu kuhati 5 minuta.
3. Nakon toga dodajte kuzu u malo vode te sve izmiješajte s bundevom dok smjesa ne postane dovoljno slatka.

Sastojci:

• 1 srednja Bundeva
• 1 šoljica Voda
• 1 prstohvat so
• 1 šoljica ječmeni slad
• 1 kašika kuzu prah
• 1 šolja narezani lješnjaci