Predjelo koje ćete željeti stalno na svojoj trpezi
Priprema:
- Oljušten krompir isjecite na kocke i skuhajte u posoljenoj vodi, a, kada je kuhan, ocjedite ga i
izgnječite u pire. Još toplom krompiru dodajte „začin C“
i margarin. Kad se masa malo ohladi, umješajte brašno
razmućeno u malo vode u kojoj se kuhao krompir i
umjesite tjesto.
- Gotovo tjesto podjelite na veće komade i na brašnom posutoj dasci oblikujte valjuške, pa ih sjecite ih na
komade željene veličine. Na svaki komad stavite
kockicu biljnog kačkavalja i oblikujte kuglicu, pazeći da
tjesto sasvim obavije sir.
- Krokete uvaljajte u susam i pržite ih u dubokom ulju. Pržene krokete vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće i poslužite.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Krompir
- 200 g Brašno
- 40 g Margarin
- 50 ml Voda
- po želji so, vegeta
- 200 g Kačkavalj
- 200 g Susam
- po potrebi Ulje za prženje