Filovani paradajz

Ne morate uvijek filovati paprike. Sljedeći put probajte s paradajzom! :-)

Priprema:

1. Na ulju propržite sitno isjeckani crveni i bijeli luk, dodajte mljeveno meso i rižu i sve zajedno još malo propržite.
2. Sve posolite, pobiberite, dodajte začin, isjeckano peršunovo lišće i malo aleve paprike. Paradajze operite i odsijecite im pri vrhu poklopac. Sredinu paradajza izdubite.
3. Izdubljenu smjesu od paradajza pomiješajte sa mljevenim mesom i time filujte paradajze. Na svaki filovani paradajz, stavite odozgo poklopce koje ste prethodno odsijekli.
4. Tako filovane paradajze poredajte u tepsiju i stavite u pećnicu da se peku oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

Sastojci:

• 1 kg Paradajz
• 350 g Mljeveno meso
• 1 glavica crveni luk
• 2 češnja Bijeli luk
• Po želji So, biber, začin od povrća
• 1 vrhnje za kuhanje
• Prstohvat Aleva paprika