Kolač od breskvi

Vrlo jednostavan i vrlo jeftin kolač... A ukusan za polizati prste! :-)

Priprema:

1. Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Posebno promiješajte brašno i prašak za pecivo te ih polako dodajite smjesi od jaja i šećera.
2. Zatim naizmjenično dodajte jogurt i ulje. Breskve operite, ogulite i narežite na kockice. Pećnicu zagrijte na 180 stepeni, a kalup obložite masnim papirom.
3. Ulijte polovicu smjese, na nju stavite breskve te prekrijte ostatkom smjese. Pecite oko 40 minuta.

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 Vanilin šećer
• 150 g Oštro brašno
• 1 Prašak za pecivo
• 2 dl Jogurt
• 4 Breskve (veće)