Veoma jednostavan recept...
Priprema:
- Ako se pune grahom, oprati ga dobro i skuhati ali paziti da se ne raspadne, posoliti. Rižu probariti u slanoj vodi i
ocjediti. Paprike potopiti u mlaku vodu da omeknu i
ocjediti. Luk ocistiti, sitno isjeci i dobro proprziti na ulju.
- Dodati alevu papriku, so, biber, nanu i tucane sjemenke ili orahe. Pomjesati sa rižom i puniti paprike. Posudu u
kojoj ce se sluziti jelo podmazati, paprike poredati,
preliti uljem i malo zapeci.
- Ovo jelo se sluzi toplo, a jos ukusnije je hladno. Na isti nacin moze se spremiti i posna sarma od kiselog kupusa. Sarmice treba da su male, dobro zapecene i sluze se hladno.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 200 g riža ili grah
- 10 komada dugačke paprike
- 1 glavica crveni luk
- malo Aleva paprika
- po potrebi nana, so, biber, vegeta, ulje
- 50 g pečene sjemenske ili poprženi tucani orasi