Božićni kolač

Bliži nam se Božić, pa je pravo vrijeme za pripremanje ukusnih kolača. Pred vama je recept za kolač od suhog i kandiranog voća koji će vas zasigurno oduševiti.

Priprema:

1. Pomiješati grožđice, kandirano voće i cimet, te preliti rijetkim pekmezom i ostaviti da tako odstoji par sati. Kalup za pečenje namastiti i pobrašniti.
2. Tijesto pripremiti na sljedeći način: u posudu pomiješati brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, maslac i jaja.
3. Navedene sastojke miješati dok se ne dobije glatko tijesto. Potom u tijesto umiješati već omekšane grožđice i kandirano voće.
4. Oblikovano tijesto staviti u kalup i peći oko 70 min na temp. od 170°C. Pečen kolač premazati premazom koji se pravi tako što se kratko kuha džem sa vodom.
5. Po želji kolač možete posuti suhim ili kandiranim voćem.

Sastojci:

• 125 g Grožđice od crnog grožđa
• 125 g Grožđice od bijelog grožđa
• 100 g Kandirano voće
• 1 kašičica Mljeveni cimet
• 100 ml Rijetki pekmez
• 175 g Pšenično brašno
• 1 kesica Prašak za pecivo
• 1 kesica Vanilin šećer
• 100 g Maslac
• 3 jaja

Za premazivanje kolača:

• 3 kašike Džem od kajsija
• 1 kašika Voda