Riža u povrću!

Očekujete posebne goste, a ne znate što za kratko vrijeme pripremiti??? Riža u povrću je idealno riješenje kojim ćete očarati goste:)

Priprema:

1. Svo očišćeno i oprano povrće isjecite na kocke. U tiganj sa zagrijanim uljem dodajte prvo luk, pa rižu i kratko propržite.
2. Potom prelijte vodom i kuhajte da riža omekša. Pred kraj kuhanja umješajte preostalo povrće i nastavite s kuhanjem još nekoliko minuta.
3. Jelo skinite sa vatre, posolite i pobiberite, a zatim preručite u stakleni sud i pospite sjeckanim peršunom.

Sastojci:

• 200 g Riža
• 1 glavice Crni luk
• 200 g Šampinjoni
• 2 čehna Bijeli luk
• 2 mrkva
• 1 Tikvica
• po 1 crvena, zelena, žuta paprika
• po želji ulje, so, biber, sjeckani peršun