Ručak kojemu rijetko ko može odoljeti!
Priprema:
- Oljustiti luk i mrkvu pa ih isjeci na krupno. Prokuhati supu, lovor, so, zrna bibera, luk i mrkvu. Krckati 10
minuta na blagoj temperaturi.
- Filete ribe proprati, posusiti kuhinjskom krpom i ubaciti u supu da se krckaju oko 12–15 minuta. Izvaditi ribu, a supicu procjediti.
- Umjesati krem sir u procjeđenu supicu od ribe i prokuhati. Kad se sir rastopi, umjesati razmuceni gustin
i senf. Zaciniti sa malo meda, soli i bibera, po ukusu.
Servirati ribu u sosu, ukrasenu po zelji kriskama limete
ili limuna, mirodijom i kockicama crvene paprike. Kao
prilog, posluziti obareni krompir.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 3 kašike Gustin
- malo med
- 200 g zdenka sir
- 4 fileti bakalara
- 3 izmrvljena zrna bibera
- malo Morska so
- 2 Lovorov list
- 1 l Supa
- 2 mrkva
- 1 glavica Luk
- 4 kašike Senf