Ovo je jelo kojim ćete deifnitivno očarati goste...
Priprema:
- Obarite rižu u vodi, prespite je u sito i drzite kratko pod mlazom hladne vode, ostavite da se dobro ocjedi.
Isjeckajte sitno mirodiju, persun i vlasac. Pomjesajte
pavlaku sa medom, dodajte vlasac, mirosiju i persun,
posolite i pobiberite po ukusu.
- Polovinu krema pomjesajte sa rižom, pa ponovo posolite i pobiberite.Operite tikvice, presjecite ih po
duzini u veoma tanke listove. Presjecite parcice
dimljenog lososa po duzini. Rasporedite fil na 8 najvecih
listova tikvica (preostale iskoristite za dekoraciju),
umotajte ih kao rolat, polazeci od uze strane. Na kraju
ih uvijte u trake dimljenog lososa i lijepo aranzirajte na
tacni za posluzenje.
- Garnirajte sa preostalom pavlakom sa zacinima, tikvicama i persunom. Servirajte uz svjezi hljeb.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 80 g obarena riža
- 1 Kisela pavlaka
- malo Sjeckana mirođija
- malo Sjeckani vlasac
- malo med
- malo so
- 1 kašika Sjeckani peršun
- malo Biber
- 4 parčeta Dimljeni losos
- 150 g Tikvice