Bakalar

Običaj pripremanja bakalara za Božić ustalio se decenijama, a ako još nemate svoj standardni, pogledajte ovaj jednostavni recept.

Priprema:

1. Bakalar potopite u hladnu vodu i ostavite da se namoči preko noći.
2. Zatim mu ogulite kožu, i maknite kosti. Izrežite u filete, pa ih uvaljajte u brašno. U ulje u kojem ćete pržiti bakalar stavite narezan luk.
3. Pržite ga dok ne dobije lijepu boju. Zatim dodate biber i lovorov list, pa stavite u rol zapeći. Prilog po želji.

Sastojci:

• 500 g Bakalar
• Ulje
• Lovorov list, biber