Pita s karfiolom

Zdrava i ukusna pita s karfiolom, odlična je u svakoj prilici, posebno za one koji vode računa o svojoj ishrani!

Priprema:

1. Karfiol skuvamo u slanoj vodi.Kad je skuvan,propasiramo.
2. Odvojeno mutimo bjelanca od žumanaca, spojimo, tome dodajemo griz, postepeno i mutimo najmanjom brzinom na mikseru, dodamo izrendanu mrkvu, ulje, mlijeko, prašak za pecivo, izdrobljeni sir, i propasirani karfiol.
3. Posolimo po ukusu. U nauljen pleh sipamo masu i pečemo dok ne porumeni.

Sastojci:

• 1 kg Karfiol
• 5 jaja
• 250 g Pšenični griz
• 1 Prašak za pecivo
• 250 g Sir
• 2 male šoljice Ulje
• 1 mala šoljica mlijeko
• 1 mrkva
• Peršun, so