Neobično i veoma ukusno jelo kojim ćete oduševiti goste i ukućane!
Priprema:
- rvo pripremite sos:U serpici otopiti puter,dodati sve vrste oraha,bijeli luk,pa dinstati par min.Dodati brasno,mjesati.Dodati i mlijeko,pa lagano mjesati dok se sos ne pocne zgusnjavati.Posoliti,pobiberiti,dodati muskantni orascic,promjesati jos jednom pa skloniti u stranu.
- U tignju (sto ne zagorjeva) nasuti ulje,crni i bijeli luk pa dinstati dok ne omeksa.Dodati mrkvu,persun i gljive.Na laganoj temp kuhati oko 20 min.sve dok se sok od gljiva ne ispari i mrkva ne omeksa.Dodati 2 kasike bashamel sosa i dobro izmjesati.Kaneloni tjesteninu skuhati prema uputstvu na pakovanju.
- Napuniti svaku kaneloni tubu filom,pa ih redati u vatrostalnu zdjelu ili pleh.Kada ste napunili svaku tubu, sa ostatkom beshamel sosa politi odozgo kaneloni,posuti po vrhu permezan pa staviti u predhodno zagrijanu rernu da se malo zapeku tj dok ne porumeni.Servirati odmah.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 16 komada kaneloni tjestenina
- 3 veće mrkva
- 250 g Gljive
- 1 Crni luk
- 1 kašikica mljeveni bijeli luk
- malo isjeckan peršun
- po želji Ribani parmezan
- malo maslinovo ulje
- po želji So i biber
bešamel sos:
- 20 komada lješnik izgnječen
- 20 komada Badem
- nekoliko komada Orasi
- 40 g Puter
- 1 kašikica mljeveni bijeli luk
- 2 kašike Brašno
- 400 ml mlijeko
- 1/2 kašike Muškatni oraščić
- po želji So i biber