Čokolada badem torta
Veoma ukusna torta....
Priprema:
- Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Bacite bademe na lim za pečenje dok ne dobiju zlatnu boju, 6 do 7 minuta. Ohladite ih malo, zatim nasjeckajte jako sitno.
- Rastopite 12 kašika maslaca i čokoladu. Miješajte dok čokolada ne postane glatka, a zatim neka se malo ohladi. Dno posude za pečenje namažite maslacem i
pospite mrvice. Višak bacite. Odvojite 2 kašike šećera. Dodajte 6 žumanjka u preostali šećer i miksajte oko 3 minute. Dodajte narančinu koricu, rum i sol, a zatim
otopljenu čokoladu i miksajte dok ne dobijete glatku
smjesu. Dodajte bademe.
- Miksajte 3 bjelanjka dok ne budu pjenasto izmućena. Dodajte 2 kašike šećera i dobro miksajte. Jednu trećina
bjelanjaka dodajte u čokoladno tijesto, a zatim nježno
umiješajte ostatak. Stavite tijesto u posudu za pečenje i
pecite 35 do 40 minuta. Ohladite 10 minuta, a zatim
nožem odvojite od ruba kalupa. Poslužite toplo ili na
sobnoj temperaturi. Ukrasite šećerom u prahu i šlagom,
ako želite.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 11/ 4 šoljice Blanširani bademi
- 12 kašika Maslac
- 225 g Čokolada za kuhanje
- 2 kašike krušne mrvice
- 3/4 šoljice Šećer
- 3 jaja
- 6 komada Žumance
- 1 kora od naranče
- 1 kašika Tamni rum
- 1/2 kašikice so
- po potrebi šećer u prahu za ukras
- po potrebi Tučeno vrhnje