Tajlandski rezanci s gljivama

Jednostavno, ukusno i idealno jelo za sve prilike:)

Priprema:

1. Kuhajte rezance prema uputama na poleđini pakiranja. Ocijedite i odložite.Zagrijte wok ili veću tavu. Dodajte ulje i bijeli luk. Pržite dok ne postane zlatne boje. Dodajte jaje i brzo promiješajte.
2. Pržite nekoliko sekundi prije dodavanja kuhanih rezanaca i gljiva. Ostružite stijenke kako bi sve promiješali s jajem i češnjakom.Dodajte sok od limuna, riblji umak, šećer, cayenne papriku, luk i polovicu izdanaka graha, miješajući cijelo vrijeme.
3. Pržite na visokoj temperaturi 2-3 minute dok se sve dobro ne ugrije.Stavite na pladanj za posluživanje. Na vrh stavite izdanke graha. Ukrasite s nasjeckanim kikirikijem i korijandrom te odmah poslužite.

Sastojci:

• 125 g Rezanci
• 1 kašika Biljno ulje
• 2 čehna Bijeli luk
• 1 jaje
• 300 g mješane gljive
• 2 kašike Sok od limuna
• 11/2 kašike Riblji umak
• 1/2 kašike Šećer
• 1 kašika Mljevena paprika
• 1 glavica Luk
• malo Korijander
• malo prženi kikiriki