Namaz od leblebija

Veoma ukusan namaz...

Priprema:

1. Naut, koji je tokom noći bio potopljen, kuhajte dok ne postane mek. Izblendirajte skuhani naut i sve ostale sastojke.
2. Možete ga poslužiti uz integralni čapati (beskvasni hljeb) ili bilo koji drugi hljeb, ali u mediteranskim recepturama pominje se pita hljeb.
3. (Mada naziv asocira na pite, s njima nema nikakve veze, već je najtačnije poređenje sa beskvasnim lepinjicama koje se peku na ringli.)

Sastojci:

• 300 g leblebija
• 1 čehno Bijeli luk
• 4 kašike Limunov sok
• 1 kašika so
• 1 kašika tahini namaz
• 2 kašike maslinovo ulje