Raževi lokumi

Raž pozitivno djeluje na rad srca, kao i cijelog organizma, a ovi lokumi su dokaz da zdrava hrana ne mora uvijek da bude neukusna.

Priprema:

1. Postavite u tepsiju papir za pečenje. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašna i so. Odložite.
2. U drugoj zdjeli umiksajte sirni namaz, dodajte maslac i nastavite miksati. Umiješajte šećer, a zatim miksajte dok se smjesa ne ujednači.
3. Dodajte i mješavinu brašna i maslaca i miješajte samo toliko da se povežu. Istresite tijesto na dasku i dobro umijesite, umotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižider.
4. Ugrijte pećnicu na 180°C. Na površini posutoj brašnom razvijte tijesto na debljinu od 0.6 cm i uz pomoć rezača za kolače (oblik po vašem izboru) isijecite lokume.
5. Lokume poredajte po papiru za pečenje u razmaku od po 2 cm, pospite krupnim šećerom i pecite 6-7 minuta, dok ćoškovi ne dobiju zlatnu boju.

Savjet:

Sastojci:

• 1 šolja Raževo brašno
• 1 šolja Integralno pšenično brašno
• 1/2 kašičice Mljevena morska so
• 1/2 šolje Sirni namaz
• 1/2 šolje Maslac
• 1/2 šolje Smeđi šećer
• Za dekoraciju Krupno mljeveni šećer
• Za dekoraciju Šećer u prahu