Neobično i veoma ukusno jelo!
Priprema:
- Isjeci patlidžane na tanke šnite po dužini, isto tako isjeci i pileće grudi pa ih poređaj na patlidžane, malo posoli, pobiberi i zarolaj.
- Roladice nabodi na štapiće za ražnjiće i peci ih zajedno poklopljene u tiganju. U drugom tiganju dinstaj crveni luk i na njega dodaj isjeckanu crvenu papriku, malo posoli i dodaj mljevenu ljutu crvenu papriku ili čili.
- Možeš da dodaš i ostatak isjeckanih patlidžana. Dobijeni ragu malo podlij vodom i pusti da provri. Na kraju serviraj ragu kao podlogu i na njega poređaj punjene patlidžane.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 2 Patlidžan
- 2 Crvene paprike
- 1 glavica crveni luk
- 4 komada pileće grudi bez kostiju
- po potrebi So, biber
- malo mljevena paprika ljuta