Dalmatinska rožata

Ukusni desert iz dalmatinske kuhinje! Ovi sastojci su dovoljni za jedan komad, ako želite više njih morat ćete povećati količinu sastojaka.

Priprema:

1. Žumanca umiksajte mikserom, zatim dodajte mlijeko, vanilin šećer, rum i 2 kašike šećera.
2. Sve zajedno miskajte dok se masa u potpunosti ne sjedini. Zdjelicu u kojoj će biti rožata premažite uljem i sipajte kremu koju ste umutili.
3. U tepsiju naspite vode i stavite zdjelicu. Voda treba da bude do pola zdjelice.
4. Tepsiju stavite sa zdjelicom u rernu zagrijanu na 120ºC i pecite 60 minuta.
5. Stavite šećer u šerpu i karamelizirajte ga da dobije lijepu boju te dodajte vodu i pustite da malo kuha dok ne dobijete željenu gustinu. Gotovu rožatu ohladite, servirajte i prelijete karamelom te ukrasite šlagom.

Sastojci:

• 2 Žumanci
• 1/2 kesice Vanilin šećer
• 2 dcl mlijeko
• Malo Rum
• Po želji Šlag