Muffini sa sirom i tikvicama

Recept za ukusne muffine sa sirom i tikvicama. Sastojci su dovoljni za 12 muffina. Prijatno!

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175°C. Stavite papiriće u kalup za muffine. U većoj posudi pomješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
2. U drugoj zdjeli pomješajte rastopljeni maslac, jaje, mlijeko, tikvicu i bijeli luk. Pomješajte "suhu" i "vlažnu" smjesu, sa što manje miješanja (dovoljno je kada brašno postane ljepljivo).
3. Dodajte sir i hamburger i promješajte tek toliko da se oni rasporede u smjesu.
4. Čašice napunite do 3/4 i pecite oko 30 minuta – isprobajte čačkalicom je li gotovo (ako se smjesa lijepi za čačkalicu još nije pečeno). Poslužite toplo.

Sastojci:

• 1 i 3/4 šoljice Brašno
• 1 i 1/2 kašičica Prašak za pecivo
• 1 kašičica Soda bikarbona
• 1/2 kašičice so
• 1/4 šoljice Rastopljeni maslac
• 1 Jaje (umućeno)
• 1 čaša mlijeko
• 1 šoljica Oguljene i isjeckane tikvice
• 3/4 šoljice Naribani cheddar sir
• 1/4 šoljice Svježi naribani parmezan
• 1/4 šoljice Prženi sjeckani hamburger
• 1 režanj Bijeli luk