Kolačići

Pripremite ove jednostavne i fine kolačiće....

Priprema:

1. Mikserom umutiti margarin sa šećerom, dodati jaja i sve zamjesiti sa brašnom pomješanim sa praškom za pecivo. Na pobrašnjenoj podlozi oklagijom rastanjiti tjesto debljine nekih 1,5cm i malom rakijskom čašicom ili čepom od flaše vaditi krugove.
2. Redati u pleh obložen papirom za pečenje vodeći računa da se napravi veći razmak između krogova pošto narastu. Peći u rerni dok ne porumene nekih 10- tak minuta na 180C. Pečene ostaviti da se ohlade, a za to vrijeme skuhati fil: od potrebne količine mlijeka odvojiti malo i razmutiti puding da nema grudvica.
3. Ostalo mlijeko sa šećerom staviti na ringlu da proključa, dodati razmućeni puding i skuhati kašicu. Ohladiti i izmješati ohlađeno sa umućenim margarinom. Jedan krug tijesta premazati sa malo fila i poklopiti drugim krugom i tako dok se ne utroši sav materijal. Čokoladu rastopiti na pari i svaki kolačić preliti sa malo čokolade.

Sastojci:

• 1 Margarin
• 300 g Šećer
• 3 jaje
• 1 Prašak za pecivo
• 700 g Brašno

fil:

• 500 ml mlijeko
• 6 kašika Šećer
• 1 Puding od vanilije
• 60 g Margarin
• 100 g Čokolada za kuhanje