Američka torta od sira

Za zaljubljenike u poslastice sa dodatkom sira

Priprema:

1. Zagrijati rernu na 175° C. Namastiti kalup za tortu promjera 23 cm. Izmiješati margarin, šećer, cimet i mljevene kekse.
2. Utisnuti u kalup i peći 10 minuta. Dobro izmiješati sir i vrhnje. Dodavati jedno po jedno jaje i između svakog dobro miksati.
3. Dodati brašno i šećer i dobro izmiješati. Dodati limunovu koricu, sok od limuna i vanilin šećer, te prethodno istučeno slatko vrhnje. Sve izmiješati i naliti na ispečenu podlogu.
4. Peći daljnjih 1 sat i 10 minuta, odnosno dok se ne ispeče. Kolač će se u pečenju dosta dignuti. Treba ga pustiti da se ohladi u kalupu i tako spusti.

Sastojci:

• 250 ml mljevenih keksa
• 45 ml margarina
• 250 ml šećera
• 3 ml cimeta
• 900 g svježeg kravljeg sira
• 5 jaja
• 125 ml brašna
• Limunova korica
• 2 male kašike soka od limuna
• Vanilin šećer
• 250 ml slatkog vrhnja