Ukusno jelo koje možete pripremiti za sve prilike....
Priprema:
- Crni luk isjeckajte i propržite na ulju da porumeni.
Dodajte šampinjone isjeckane na sitne kockice, so, biber i sjeckani peršun.
Kada se prohladi dodajte jaje. Dobro promiješajte.
- U međuvremenu mljeveno meso posolite, dodajte jedno jaje, biber, sitno sjeckan bijeli luk. Rukom umijesite meso i na dasci od mljevenog mesa formirajte jufku debljine 1,5 cm.
- Jufku isjecite na pravougaonike i na svaki stavite kašiku pripremljenog nadjeva.
Zavijte u rolne, zatvorite sa strana i poredajte ih u pomašten pleh. Zapecite u dobro ugrijanoj rerni dok ne porumeni.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 400 g Mljeveno juneće meso
- 100 g Šampinjoni
- 2 jaja
- 1 glavica crveni luk
- 2 čehna Bijeli luk
- po potrebi Ulje
- veza Peršunov list
- malo so
- malo Biber