Ove okruglice su vrlo ukusne, ali i bogate željezom. Ćuftete, samo u novom ruhu! :-)))))
Priprema:
- Ogulite i usitnite đumbir i jedan češanj bijelog luka. Operite, očistite i sitno isijecite mladi luk. Pomiješajte meso s jajima, prezlom, začinima, sjeckanim mladim
lukom, đumbirom i bijelim lukom.
- Posolite, pobiberite i oblikujte kuglice. Stavite mesne kuglice na pleh obložen
papirom za pečenje. Pecite na 180°C 15-20 minuta dok ne postanu zlatnosmeđi.
- Za paradajz sos ogulite i izrežite luk i bijeli luk, pa ga stavite na zagrijano ulje. Dodajte paradajz i ukuhavajte oko 20 minuta. Zatim dodajte začine, posolite, pobiberite i dodajte papriku po ukusu.
- Stavite paradajz sos u tanjir i na njega mesne kuglice.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Poslužite ukrašene listićima ruzmarina.
Sastojci:
- 500 g Mljeveno meso
- 1 Korijen đumbira
- 1 Mladi luk
- 3 češanj Bijeli luk
- 2 jaja
- 6-8 kašika Prezla
- Po 1/2 kašičice Chili papričice, korijander
- Po potrebi Muškatni oraščić, so, biber, crvena paprika
- 1 glavica Luk
- 2 kašike maslinovo ulje