Ukusna i veoma jednostavna torta od oraha...
Priprema:
- Od brašna, maslaca, žutanjaka, šećera i malo soli umjesite prhko tijesto. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte, te izrežite dva okrugla lista tijesta u veličini kalupa za tortu. Jedno tijesto stavite na dno kalupa.
- Nadjev: Jaja sa šećerom izmiješajte pjenasto, zatim dodajte mljevene orahe, cimet, malo struganog oraščića, vanilin-šećer i rum. Sve dobro promiješajte i izlijte u kalupna tijesto, a drugim listom tijesta prekrijte kremasti nadjev. Nabodite na nekoliko mjesta vilicom i pecite kod temperature od 200 stupnjeva celzijevih oko 50 minuta.
- Pečenu tortu pospite sa svih strana šećerom i nešto debljim slojem po gornjoj površini. Zatim napravite nožem mrežu u šećeru. Hrbat noža dobro zagrijte i pritisnite na šećer da se odmah otopi. To ponavljajte dok ne dobijete zamišljenu mrežu.Po želji poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 20 dag Brašno
- 15 dag Maslac
- 1 Žumance
- malo so
Nadjev:
- 25 dag Šećer
- 6 jaje
- 25 dag Orasi
- malo cimet, muškatni orah
- malo vanila šećer, rum
- 6 dag Šećer u prahu