Ideja za ručak koju ne smijete propustiti:)
Priprema:
- Neodmrznuti špinat zdrobite u komadiće, pa stavite u cjedilo da se odmrzava i cijedi. Tijesto za lazanje skuhajte prema uputama na omotu. Oljuštite luk, nasjeckajte, pa na umjerenoj temperaturi zažutite. Dodajte odmrznuti špinat i miješajte da ispari tekućina. Poprašite brašnom, nekoliko puta promiješajte, pa zalijte vinom, vrhnjem i juhom.
- Pržite 5 minuta, često miješajući. Posolite, popaprite i primiješajte usitnjeni češnjak. Ribu uzdužno prorežite na 8 tanjih ploški. Nakapajte ih limunom, posolite i popaprite. U vatrostalnu posudu slažite naizmjence tijesto, ribu i nadjev od špinata. Na vrhu neka bude riba, pospite je špinatom i pokrijte tankim ploškicama sira.
- Pecite 20 - 25 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva. Poslužite odmah.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 200 g Tjestenina za lazanje
- 120 g Luk
- 600 g zamrznuti špinat
- 60 g Maslac
- 40 g Brašno
- 1 dl Bijelo vino
- 2,5 dl Slatko vrhnje
- 4 dl riblja supa
- 2 čehna Bijeli luk
- 1 kg Dimljeni losos
- 1 kašikica Limunov sok
- 150 g sir mozzarela
- po potrebi So, biber