Brzi kolač od limuna

Želite za kratko vrijeme napraviti osvježavajući kolačić? Evo, mi vam nudimo veoma ukusan recept!

Priprema:

1. Miksajte maslac sa šećerom u prahu dok ne bude pjenasto, a onda naizmjenice dodavajte jaja i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. U smjesu dodajte naribanu koricu i sok jednoga limuna.
2. Kalup za kolač (ne prevelik) obložite masnim papirom, izlijte smjesu i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Zatim gulilicom za krumpir ogulite koru drugoga limuna te je izrežite na manje dijelove. Pomiješajte s 25 g šećera i ostavite sa strane. Iscijedite dok tog drugog limuna, dodajte mu ostaluh 25 grama šećera i zagrijavajte stalno miješajući. Kada se šećer rastopi, kuhajte uz miješanje još 2-3 minute dok se ne napravi sirup.
3. Pečeni kolač nabodite vilicom, pospite mješavinom korice limuna i šećera te zalijte sirupom.

Sastojci:

• 125 g Maslac
• 175 g Šećer u prahu
• 3 jaja
• 175 g Oštro brašno
• 1 Prašak za pecivo
• 2 Limun
• 50 g Šećer