Jelo s gljivama zašto da ne:) mmm
Priprema:
- Staviti vodu da proključa. U vrelu vodu dodati 150 grama brašna, dobro ukuhati i izmješati. Staviti da se hladi. U hladno tjesto dodati 4 žumanceta i umućena belanca. Testo rastanjiti i peći u podmazanom plehu. Peći na temperaturi od 250°C. Pečeno tjesto izručiti na masan papir.
- Na ulju ili buter ispržiti glavicu crnog luka. Šampinjone isjeći i dodati luku. U to dodati so, začin i biber. Dinstati. Kada se pečurke ohlade dodati 2 - 3 kašike pavlake i izren-dati 3 tvrdo kuhana jajeta.
- Toplo tjesto premazati filom. Urolati i staviti da se ohladi.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Šampinjoni
- 250 ml Voda
- 100 g Puter
- 150 g Brašno
- 4 jaja
- 3 kašike Pavlaka
- 3 Kuhana jaja
- 1 glavica Crni luk
- 1 Crvena paprika