Svoju trpezu obogatite ovim ukusnim jelom i uživajte!
Priprema:
- Odrezati vrhove boranije i svaku kosim rezom isjeći na komade od 3 cm, a paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti, izvaditi sjemenke i isjeći na kocke. Listove nane sitno nasjeckati.
- Na zagrijanom maslinovom ulju propržiti izgnječen bjeli luk i nasjeckano lišće nane, zatim dodati boraniju i paradajz pa naliti sa vrlo malo vode koliko je potrebno da povrće ogrezne i da se ne zalijepi za dno.
- Na niskoj temperaturi kuhati oko 45 minuta ili dok boranija ne omekša, uz povremeno mješanje.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1/2 kg Boranija
- 1/2 kg Paradaiz
- 4 kašike maslinovo ulje
- 3 čehna Bijeli luk
- 1 kašika nana
- po potrebi so, vegeta