Musaka

Ne možemo zamisliti dobar ručak bez krompira, a u ovu musaku umjesto mesa možete dodati bilo koje povrće, karfiol, gljive, paprike... S krompirom se sve slaže! :-)))

Priprema:

1. Krompir kuhajte u posoljenoj vodi da bude skoro kuhan, prohladite ga pa režite na kolutove. Možete ga kuhati u ljusci, a možete i oguljen ali cijeli.
2. Luk nasjeckajte i popržite na malo ulja, a možete ga i izdinstati s malo vode. Dodajte meso i još malo dinstajte. Začinite biberom i začinom za povrće.
3. Jaja umutite viljuškom i dodajte im mlijeko. U pleh podmazan margarinom složite red krompira rezanog na kolutove, meso i ponovo red krompira.
4. Prelijte smjesom od jaja i na gornju stranu pospite kockicama margarina ili maslaca. Pecite na jakoj vatri da fino porumeni odozgo.

Sastojci:

• 250 g Mljeveno juneće meso
• 1 glavica Crni luk
• Po potrebi Biber, ulje, začin za povrće
• Malo Margarin
• 2 jaja
• 1-1.5 dl mlijeko