Tufahije

Tufahije možete puniti nadjevom kojim poželite. U svakom slučaju, što god stavite, tufahije će biti odlične. Prijatno..

Priprema:

1. Ogulite jabuke,izvadite košpice i skuhajte u slatkoj vodi (1000g šećer sa 500ml vode) uz dodatak limuna.
2. Umutite maslac, dodajte mljevene bademe ili orahe, malo mljevene kafe i umućen bjelanjak te napravite ujednačenu masu.
3. Nadjevom punite jabuke. Prelite ih šećernim sirupom u kojem su se jabuke kuhale. Ohladite u frižideru i ukrasite šlagom na koji će te staviti višnju, trešnju iz kompota ili nešto sl.

Sastojci:

• 2 kg jabuke srednje veličine
• 1 kg Šećer
• 400 g Orasi
• 1 Bjelance
• 100 g Maslac
• 1 kesica Šlag
• po potrebi mlijeko za šlag
• 50 ml Voda