Jednostavno i veoma ukusno predjelo. Drage dame, pripremite ovaj specijalitet i uživajte s svojim porodicama...
Priprema:
- Tvrdo kuhana jaja oljuštiti, odsjeći poklopce i žumanca pažljivo izvaditi.
- Luk sitno isjeckati i na malo ulja propržiti, zatim dodati mljeveno meso, biber i so i još malo propržiti. Propasirati 5 žumanaca i pomješati sa masom. Ovom masom nadjevati spremljena bjelanca.
- Nadevena jaja ređati u dublji zemljani sud (đuveč).Na 50 grama zagrijanog butera staviti kašiku brašna, naliti mlekom i dobro žicom izmešati da nema grudvica. Dodati malo soli, majčine dušice i ruzmarina pa tim sosom preliti jaja i zapeći.Prije služenja preliti ih mileramom i ukrasiti sa preostalih 5 izmrvljenih žumanaca.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 10 jaja
- 300 g junetina mljevena
- 1 glavica Luk
- 50 g Puter
- malo brašno, mlijeko
- malo Mileram
- malo ruzmarin, majčina dušica, vegeta, so