Ukusno i jednostavno za napraviti jelo...
Priprema:
- Filete poprskamo sokom od limuna, pospemo solju i biberom. U tavi rastopimo maslac, dodamo isjeckan luk i začinsko bilje i na to stavimo ribu.
- Prelijemo je crvenim vinom i dinstamo na umjerenoj temperaturi dok ne postane mekana. Tada je izvadimo i stavimo na toplo mjesto.
- Od brašna i maslaca zamjesimo tijesto okrugla oblika, stavimo ga u umak i miješamo tako dugo dok se tiujesto ne otopi. Umak začinimo konjakom, solju i biberom.Ribu složimo na zagrijenom pladnju i prelijemo je umakom.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg Riblji fileti
- po potrebi so, biber, vegeta
- 1 Sok od limuna
- 1 glavica Luk
- 30 g Maslac
- 200 ml Crveno vino
- 20 g Brašno
- 1 kašika Konjak