Mliječna pletenica za sve prilike....
Priprema:
- Izmiješajte oštro i glatko brašno, napravite rupicu u sredini, dodajte malo toplog (ne vruće) mlijeka i izmrvljeni kvasac. lagano rastopite kvasac u mlijeku i dodajte jaja, maslac (koji ste prethodno rastopili), šećer, ostatak mlijeka, prstohvat soli, vanilin šećer iribanu limunovu koricu.
- Dobro umiješajte dok ne dobijete glatko i ne pretvrdo tijesto. Ostavite na toplom da se diže barem pola sata. Kada se udvostruči podijelite u 2-3 dijela, pa opet svaki dio na tri dijela da biste mogli oblikovati pletenicu. Slažite na prethodno namašćeni i pobrašnjeni lim i ostavite da se opet malo dižu 10-20 minuta.
- Premažite smjesom od žumanjaka i stavite peći 40-50 minuta na temperaturi od 170˚C
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 50 dg Brašno
- 1 Kvasac
- 2 jaja
- 10 dg Maslac
- prstohvat so
- 1 vanila šećer
- 2 dl mlijeko
- 1 Limunova korica