Janjetina s maslinama

Janjetina s maslinama i pomfritom, brz i ukusan ručak u kojem će svi uživati.

Priprema:

1. Kotlete posolite, začinite i pobrašnite. Na zagrijano ulje stavite nasjeckanu chilli papričicu, dodajte kotlete i pecite ih s jedne i druge strane dok ne porumene.
2. Dodajte masline, origano i sok od limuna te ostavite na vatri još 5 minuta.
3. Držite na toplom, a zatim u dubokoj tavi ugrijte 250 ml ulja i pržite pomfrit dok ne dobije zlatnu boju.
4. Pomfrit izvadite iz ulja na kuhinjski papir koji će pokupiti višak masnoće, posolite i poslužite uz kotlete i sezonsku salatu po izboru.

Sastojci:

• 2 Janjeći kotleti
• 100 g Crne masline
• 1 Chilli papričica
• 50 ml maslinovo ulje
• 2 kašike Sok od limuna
• 50 g Brašno
• Po potrebi So, origano, začin od povrća, mažuran
• 1 vrećica Zamrznuti pomfrit